jueves, 31 de agosto de 2017

Café Frappé

Ingredientes :

500 ml de Leche Condensada
3/4 cucharadas de Café Soluble (opcional descafeinado)
12 cubitos de hielo

300 ml de Nata
100 grs de Azúcar Glas
Cacao en Polvo

martes, 29 de agosto de 2017

Arroz con Secreto Ibérico y Verduras

Ingredientes :

300 grs de Secreto Ibérico
200 grs de Pechugas de Pollo
2 Pimientos Verdes
½ Pimiento Rojo
1 Pimiento Amarillo
150 grs de Judias Verdes
1 cucharadita de Pimentón Agridulce de la Vera
Hebras de Azafrán
Colorante alimentario
3 Tomates Maduros
200 grs de Guisantes
400 grs de Arroz Bomba
150 ml de Vino Blanco
1 litro de Caldo limpio (opcional)
Perejil
1 Limón
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

miércoles, 23 de agosto de 2017

Gambas al Pil-Pil

Ingredientes :

500 grs de Gambas
6 dientes de Ajo
2 Guindillas de Cayena
¼ cucharadita de Pimentón Agridulce de la Vera
Sal
Perejil
Aceite de Oliva Virgen Extra

martes, 8 de agosto de 2017

Petit-Suisse de Maracuyá

Ingredientes :

1 litro de Leche entera
100 grs de Queso Fresco
6 gotas de Cuajo
200 ml de Nata
3 cucharadas de Azúcar

2 Maracuyás ó
100 ml de Puré de Maracuyá

sábado, 5 de agosto de 2017

Ensalada de Tomates y Fresas

Ingredientes :

250 grs de Fresas
700 grs de Tomates
12 lonchas de Jamón serrano
12 Palitos de Pan
2 cucharadas de Pipas de Girasol
Tomillo
Miel
1 Limón
Hojas de Menta o Hierbabuena
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra
Cebollino
Flores comestibles