domingo, 30 de junio de 2013

Ensalada Murciana - El asalta blogs

Ingredientes :

1 lata de Tomate Pera pelado
1 Cebolleta
200 grs de Atún en aceite
2 Huevos cocidos
1 puñadico de Alcaparras
1 puñadico de Aceitunas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Vinagre

Sal

jueves, 27 de junio de 2013

Gateau Basque - D.B. June 2013

Rachael from pizzarossa was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies, even crack pies! 

Ingredientes :

370 grs de Harina
310 grs de Azúcar
300 grs de Mantequilla
1 Huevo
1 Yema de Huevo
15 grs de Levadura en polvo
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
1 Pizca de Sal

1 Huevo

Mermelada de Cerezas

lunes, 24 de junio de 2013

Manzanas Doradas - Reto Tía Alia

Ingredientes :

3 Manzanas
250 grs de Harina
2 Huevos
3 cucharadas de Azúcar
1 chorrito de Brandy
1 cucharadita rasa de Levadura en polvo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

viernes, 21 de junio de 2013

lunes, 17 de junio de 2013

Orzo con Calabacines amarillos

Ingredientes :

2 Calabacines amarillos
25 grs de Mantequilla
2 Cebollas
3 dientes de Ajo
500 grs de Orzo
1 vaso de Vino Blanco
1 litro de Caldo de Pollo
100 grs de Parmesano rallado
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

viernes, 14 de junio de 2013

Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013

The June Daring Cooks’ challenge sure kept us rolling – meatballs, that is! Shelley from CMom Cook and Ruth from The Crafts of Mommyhood challenged us to try meatballs from around the world and to create our own meatball meal celebrating a culture or cuisine of our own choice.
Ingredientes :

2 cucharadas de Mantequilla
2 cucharadas de Harina
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 ramas de Apio
2 dientes de Ajo
1 hoja de Laurel
400 grs de Tomates maduros
1 l de Caldo de Pollo
Cilantro, Cebollino
1 cucharada de Especias Cajún
500 grs de Pavo picado
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

Arroz Basmati

martes, 11 de junio de 2013

Pastel de la Cierva - Cartagena 2013

Ingredientes :

4 Pechugas de Pollo
2 Puerros
1 Zanahoria
1 rama de Apio
2 Huevos cocidos
250 grs de Manteca de Cerdo
250 grs de Azúcar
1 Huevo
Ralladura de 1 Limón
600 grs de Harina
1 Huevo
Sal

miércoles, 5 de junio de 2013

Soufflé de Yogurt y Limón

Ingredientes:

3 Huevos (4)
70 grs de Azúcar (100 grs)
2 vainas de Vainilla
350 grs de Yogurt (500 grs)
1 Limón
½ Naranja
20 grs de Harina (25 grs)
30 grs de Pistachos

lunes, 3 de junio de 2013

Menestra de Cordero

Ingredientes :

2 Kg de Cordero
1 Cebolla
2 Puerros
2 Zanahorias
3 dientes de Ajo
2 Tomates
Perejil
Harina
¼ litro de Vino Blanco
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal

250 grs de Guisantes
250 grs de Habas
1 Cebolleta
8 Alcachofas de Tudela
1 Zanahoria
2 Patatas
8 Puntas de Espárragos de Navarra
1 Calabacín
3 Huevos
Harina
Aceite de Oliva Virgen Extra